HI96841

Refratômetro Digital para Mosto de Cerveja

O Refratômetro Digital para Cerveja HI96841 mede o teor de açúcar do mosto e converte em °Plato com o toque de um único botão. O HI96841 foi desenvolvido para o uso em ambientes de cervejarias, com tempo de resposta rápido (1,5 segundos), simples de usar/limpar e precisão de ±0,2 °Plato com compensação automática de temperatura.

  • Tamanho de amostra tão pequeno quanto duas gotas métricas de mosto (0,1 mL).
  • A calibração com um botão torna a configuração rápida e fácil.
  • Resultados rápidos e precisos são exibidos em 1,5 segundos.
  • Pipeta e bateria de 9V acompanham o refratômetro

Categoria: Refratômetros

Tags: Cerveja.


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O refratômetro digital para análise de potencial de álcool em mosto de cerveja HI96841 da Hanna Instruments combina forma e função em uma unidade compacta. Apresentando um tempo de resposta de 1,5 segundo, o HI96841 mede o índice de refração do mosto e o converte para °Plato com compensação de temperatura. A tela LCD de fácil leitura aprimorada exibe unidades de temperatura (°C ou °F) e medições simultaneamente. O corpo resistente à água IP65 do HI96841 e o poço de amostra vedado são construídos para funcionar em condições adversas, tornando-o adequado para uso em qualquer cervejaria.

 

A escala °Plato é uma forma de quantificar a concentração de açúcares e sólidos dissolvidos no mosto. Esta medição pode indicar o teor alcoólico potencial da cerveja finalizada. O HI96841 converte a leitura do índice de refração para °Plato com base nas tabelas mantidas pela Comissão Internacional para Métodos Uniformes de Análise de Açúcar (ICUMSA) e pela Sociedade Americana de Químicos de Cervejaria (ASBC).

 

  • Desenvolvido para análise de açúcar no mosto
  • Algoritmos de compensação de temperatura baseados em solução de sacarose
  • Faixa de 0 a 30 °Plato com precisão de ± 0,2 °Plato

 


 

Índice de refração

 

O refratômetro digital para cerveja HI96841 faz medições com base no índice de refração de uma amostra. O índice de refração é uma medida de como a luz se comporta ao passar pela amostra. Dependendo da composição da amostra, a luz irá refratar e refletir de forma diferente. Ao medir essa atividade com um sensor de imagem linear, o índice de refração da amostra pode ser avaliado e usado para determinar suas propriedades físicas, como concentração e densidade. Além do sensor de imagem linear, o HI96841 usa uma luz LED, prisma e lente para tornar a medição possível.

 

As variações de temperatura afetarão a densidade de uma solução com base no composto presente. Na refratometria digital, o uso de compensação de temperatura é necessário para resultados precisos. O HI96841 contém um sensor de temperatura embutido e é programado com algoritmos de compensação de temperatura de acordo com o Livro de Métodos ICUMSA para uma solução de sacarose percentual por peso.

 

Interferência de Álcool

 

Deve-se observar que, uma vez iniciada a fermentação, o etanol e o açúcar residual interferem entre si e impedem uma leitura precisa do valor Brix do açúcar residual. Por esse motivo, este refratômetro não pode ser usado com cerveja pronta ou outras bebidas fermentadas. Ele é projetado para uso apenas com mosto.


 

Principais Características:

 

Calibração de Um Ponto

  • Calibre com água destilada ou deionizada


Tamanho de amostra pequeno

  • O tamanho da amostra pode ser tão pequeno quanto 2 gostas métricas (0.1 mL)

 

Compensação Automática de Temperatura (ATC)

  • Compensação automática para variações de temperatura

 

Resultados rápidos e precisos

  • Leituras são mostradas em aproximadamente 1.5 segundo.

 

LCD de dois níveis

  • A tela de LCD mostra medições e leituras de temperatura simultaneamente.

 

Poço de amostra de aço inoxidável

  • Fácil de limpar e resistente a corrosão


Indicadores de bateria

  • Porcentagem de nível restante de bateria é mostrado na inicialização e há um indicador de nível baixo de bateria.

 

Desligamento Automático

  • Preserva a vida da bateria desligando o medidor automaticamente após 3 minutos de inatividade.

 

Proteção IP65 resistente a água

  • Revestimento de plástico ABS resistente à água, desenvolvido para realizar medições em campo ou no laboratório.
Faixa de Teor de Açúcar0 a 30 °Plato
Resolução de Teor de Açúcar0.1 °Plato
Precisão de Teor de Açúcar±0.2 °Plato
Faixa de Temperatura0.0 a 80.0°C (32.0 a 176.0°F)
Resolução de Temperatura0.1°C (0.1°F)
Precisão de Temperatura±0.3°C (±0.5°F)
Desligamento Automáticoapós 3 minutos sem uso
Bateria1 bateria de 9V / aprox. 5.000 leituras
Proteção à Prova d’ÁguaIP65
Dimensões192 x 102 x 67 mm
Peso420 g
Fonte de LuzLED amarelo
Compensação de Temperaturaautomática entre 10 e 40°C (50 e 104°F)
Volume Mínimo da Amostra100 μL (para cobrir o prisma totalmente)
Célula de Amostraanel de aço inoxidável e prisma de vidro de sílex
Tempo de Mediçãoaproximadamente 1,5 segundos
Informações AdicionaisFornecido com bateria e instruções.
Titulo: Manual HI96841

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