O refratômetro digital HI96811 converte o índice de refração de uma amostra de suco ou mosto de vinho para % Brix. Essa conversão é baseada nas tabelas encontradas no ICUMSA Methods Book (International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis) que documenta as mudanças no índice de refração com a temperatura para uma solução de sacarose em porcentagem por peso. Como a maioria do açúcar no suco de uva e no mosto é frutose e glicose em vez de sacarose, a leitura às vezes é chamada de “Brix aparente”. As uvas típicas na colheita estarão entre 19-24% Brix ou graus Brix (°Bx). O HI96811 é uma ferramenta fácil de usar para produtores de vinho para medir o açúcar em uvas ou mosto, no campo ou no laboratório.   A operação do medidor é simplificada com apenas dois botões: um botão é para calibrar com água destilada ou deionizada e o outro para fazer uma medição. Todas as leituras são automaticamente compensadas para variações de temperatura de acordo com o padrão ICUMSA Methods Book e exibidas com um tempo de resposta de 1,5 segundo. O prisma de vidro de sílex selado e o poço de aço inoxidável são fáceis de limpar com um pano macio em preparação para a próxima amostra.  

• Projetado para análise de açúcar na vinificação
• Algoritmos de compensação de temperatura baseados em solução de sacarose
• Faixa de 0 a 50% Brix com precisão de +/- 0,2% Brix

 

Características Gerais do Refratômetro

 

• Calibração de um ponto:  Calibre com água destilada ou deionizada
• Tamanho pequeno da amostra: O tamanho da amostra pode ser tão pequeno quanto 2 gotas métricas (100 μl)
• Compensação automática de temperatura (ATC): Amostras compensadas automaticamente para variações de temperatura
• Resultados rápidos e precisos: As leituras são exibidas em aproximadamente 1,5 segundos
• LCD de dois níveis: Exibe as leituras de medição e temperatura simultaneamente
• Poço de amostra de aço inoxidável: Fácil de limpar e resistente à corrosão
• Indicadores de bateria: Nível percentual de bateria restante na inicialização e indicador de bateria fraca
• Desligamento automático: Para conservar a vida útil da bateria, o medidor desliga automaticamente após três minutos de inatividade
• Poço de amostra de aço inoxidável: Fácil de limpar e resistente à corrosão
• Proteção IP65 resistente à água: Corpo de plástico ABS resistente à água projetado para funcionar em condições de laboratório e de campo.