O refratômetro digital de açúcar invertido HI96804 converte o índice de refração de uma amostra de alimento em% de açúcar invertido por peso. Essa conversão baseia-se nas tabelas encontradas no Livro de Métodos ICUMSA (Comissão Internacional para Métodos Uniformes de Análise de Açúcar) que documenta as alterações no índice de refração com a temperatura para uma solução de açúcar invertido por cento em peso. O HI96804 é ideal para a análise de açúcar invertido produzido a partir de mel, geleia ou fabricado a partir da divisão do composto de sacarose.
O HI96804 é uma ferramenta fácil de usar para medir açúcar em amostras de alimentos no campo ou no laboratório.
- Projetado para análise de açúcar em alimentos
- Algoritmos de compensação de temperatura baseados em solução de açúcar invertido
- 0 a 85% de açúcar invertido por peso, com uma precisão de ± 0,2%
| Faixa | 0 a 85 % de peso (% de p/p de açúcar invertido) |
| Resolução | 0,1 % de peso |
| Precisão | ±0,2 % de peso |
| Faixa de temperatura | 0 a 80ºC |
| Tempo de medição | Cerca de 1,5 segundos |
| Volume mínimo de amostras | 100 μL (para cobrir totalmente o prisma) |
| Fonte de luz | Led amarelo |
| Célula de amostra | Anel em aço inox e prisma em vidro resistente |
| Grau de proteção | IP65 |
| Desligamento automático | Após 3 minutos de inatividade |
| Dimensões | 192 x 102 x 67 mm |
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