HI981039

Tester de pH para Chocolate

O tester de pH para chocolate HI981039 é um medidor de bolso desenvolvido para a medição de pH no processo de produção de chocolate. O HI981039 integra com um eletrodo de pH especificamente desenvolvido com ponta cônica produzida em vidro para baixas temperaturas, em um corpo de plástico de fluoreto de polivinilideno (PVDF) compatível com produtos alimentares.

Categoria: Testers FoodCare

Tags: pH.

R$874,00

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Características do eletrodo

• Eletrodo de pH com junção aberta – O eletrodo de pH deste medidor utiliza uma junção externa de design aberto. A junção aberta é mais resistente a obstruções quando é inserida em sólidos e semissólidos do que os eletrodos de pH que utilizam cerâmica ou outros materiais porosos que podem obstruir.

• Vidro para baixas temperaturas – A ponta sensora é produzida num vidro especial para baixas temperaturas com uma menor resistência, aproximadamente 50 megaohms, em comparação com a do vidro para uso geral, com cerca de 100 megaohms. Isto é benéfico quando se analisam produtos alimentares a baixas temperaturas, para ter a resistência ideal para o circuito de medição.

• Ponta cônica – Facilita a penetração em semissólidos e sólidos, como é necessário quando se realizar uma medição direta em chocolate.

• Corpo em PVDF – O fluoreto de polivinilideno (PVDF) é um plástico compatível com alimentos que resiste à maioria de químicos e solventes, incluindo hipoclorito de sódio. Possui uma grande resistência à abrasão, força mecânica e resistência a radiação ultravioleta. O PVDF é também resistente ao crescimento fúngico.

O tester de pH Foodcare para chocolate possui muitas outras características avançadas, como calibração em um ou dois pontos, reconhecimento automático de padrões, indicação de padrões calibrados, indicador de estabilidade. Indicador de bateria fraca e desligamento automático configurável.

Faixa 0,00 a 12,00 pH
Resolução 0,01 pH
Precisão a 25°C ±0,05 pH
Calibração automática em um ou dois pontos
Compensação de Temperatura automática, 0 a 50ºC
Desligamento automático selecionável: off, 8 ou 60 min.
Bateria 1 CR2032 / Duração de cerca de 800 horas de uso contínuo
Ambiente 0 a 50°C (32 a 122°F); HR 95% máx.
Dimensões 51 x 148 x 21 mm
Peso 45 g
Informações Adicionais O HI981039 é fornecido com eletrodo de pH para chocolate, 2 sachês de solução buffer de pH 4.01 HI70004, 2 sachês de solução buffer de pH 7.01 HI70007, 2 sachês de solução limpeza para resíduos de chocolate HI700685, solução de armazenamento HI9072 (13 ml), manual de instruções e certificado de qualidade do instrumento.
Titulo: MANUAL HI981039

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