O refratômetro portátil HI96801 converte o índice de refração de uma amostra de alimentos para % Brix. Esta conversão é baseada nas tabelas encontradas no ICUMSA Methods Book (International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis) que documenta as mudanças no índice de refração com a temperatura para uma porcentagem por peso de solução de sacarose. O HI96801 é ideal para a análise de frutas, bebidas energéticas, pudins, leite de soja, sucos, geleias, marmeladas, mel, sopas, geleias, tofu e condimentos. O HI96801 é uma ferramenta fácil de usar para medir açúcar em amostras de alimentos no campo ou no laboratório.

• Desenvolvido para análise de açúcar em alimentos
• Algoritmos de compensação de temperatura baseados em solução de sacarose
• Faixa de 0 a 85% Brix com precisão de ± 0,2%

  O refratômetro digital HI96801 faz medições com base no índice de refração de uma amostra. O índice de refração é uma medição de como a luz se comporta ao passar pela amostra. Dependendo da composição da amostra, a luz irá refratar e refletir de forma diferente. Ao medir essa atividade com um sensor de imagem linear, o índice de refração da amostra pode ser avaliado e usado para determinar suas propriedades físicas, como concentração e densidade. Além do sensor de imagem linear, o HI96801 usa uma luz LED, prisma e lente para tornar a medição possível.   Variações na temperatura afetarão a densidade de uma solução com base no composto que está presente. Na refratometria digital, o uso de compensação de temperatura é necessário para resultados precisos. O HI96801 contém um sensor de temperatura integrado e é programado com algoritmos de compensação de temperatura de acordo com o ICUMSA Methods Book para uma solução de sacarose percentual em peso.    

Características Gerais do Refratômetro

• Calibração de um ponto:  Calibre com água destilada ou deionizada
• Tamanho pequeno da amostra: O tamanho da amostra pode ser tão pequeno quanto 2 gotas métricas (100 μl)
• Compensação automática de temperatura (ATC): Amostras compensadas automaticamente para variações de temperatura
• Resultados rápidos e precisos: As leituras são exibidas em aproximadamente 1,5 segundos
• LCD de dois níveis: Exibe as leituras de medição e temperatura simultaneamente
• Indicadores de bateria: Nível percentual de bateria restante na inicialização e indicador de bateria fraca
• Desligamento automático: Para conservar a vida útil da bateria, o medidor desliga automaticamente após três minutos de inatividade
• Poço de amostra de aço inoxidável: Fácil de limpar e resistente à corrosão
• Proteção IP65 resistente à água: Corpo de plástico ABS resistente à água projetado para funcionar em condições de laboratório e de campo.