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Eletrodo de pH para Carne

Eletrodo de pH para Carne

Referência:

FC400B

O FC400B é um eletrodo de pH de junção dupla de corpo PVDF que possui um conector BNC. O eletrodo FC400B apresenta um design de junção aberta com eletrólito de gel de viscoleno, um bulbo sensor feito de vidro de baixa temperatura e com ponta cônica. Esse projeto é ideal para medições de pH em produtos como carnes e alimentos semi-congelados. A faixa de temperatura operacional recomendada é de 0 a 50 °C.
  • Vidro de baixa temperatura
  • Corpo de PVDF
  • Junção aberta

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Formulação de vidro para baixa temperatura A ponta de vidro usa uma formulação especial de vidro LT com uma resistência mais baixa de aproximadamente 50 megaohms em comparação com o uso geral (GP) com uma resistência de cerca de 100 megaohms. À medida que a temperatura do vidro diminui na amostra, a resistência do vidro LT aumentará, aproximando-se da do vidro GP à temperatura ambiente. Se usar vidro GP, a resistência aumentaria acima do ideal para a entrada de alta impedância de um medidor de pH. O FC400B é adequado para uso com amostras que medem de 0 a 50 °C. Ponta cônica de vidro  O design da ponta em forma cônica permite a penetração em sólidos, semi sólidos e emulsões para a medição direta do pH em produtos alimentícios. Corpo de PVDF O fluoreto de polivinilideno (PVDF) é um plástico de qualidade alimentar que é resistente à maioria dos produtos químicos e solventes, incluindo o hipoclorito de sódio. Possui alta resistência à abrasão, resistência mecânica e resistência à radiação ultravioleta e nuclear. O PVDF também é resistente ao crescimento de fungos. Referência de junção dupla aberta O FC400B possui um design de referência de junção dupla aberta. O design da junção aberta consiste em uma interface de gel sólido (viscoleno) entre a amostra e a referência Ag/AgCl interna. Essa interface não apenas impede que a prata entre na amostra, mas também a torna impermeável ao entupimento, resultando em uma resposta rápida e em leituras estáveis. Conector BNC O FC400B usa um conector BNC. Esse tipo de conector é universal, pois pode ser usado em qualquer medidor de pH que possua a entrada da sonda BNC fêmea.
Referência dupla, Ag/AgCl
Junção aberta
Eletrólito viscoleno
Pressão Máxima 0.1 bar
Faixa pH: 0 a 12
Temperatura de Operação 0 a 50°C (32 a 122°F) – LT
Formato da Ponta cônico (6 x 10 mm)
Sensor de Temperatura não
Amplificador não
Material PVDF
Cabo coaxial; 1 m (3.3’)
Aplicações penetração na carne
Conexão BNC

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