O eletrodo de pH amplificado FC2133 é uma sonda especializada que oferece diversos recursos para aprimorar os testes de pH para produtores de iogurte. Um sensor de temperatura integrado permite medições de pH com compensação de temperatura, sem a necessidade de uma sonda de temperatura separada. O bulbo sensor cônico da sonda garante calibração e medição estáveis ​​em semissólidos e emulsões, como o iogurte. Parte integrante de qualquer eletrodo de pH é a junção de referência. A junção de referência é a parte do eletrodo que permite o fluxo de íons presentes na célula de referência para a amostra em teste. É vital que esse fluxo ocorra para completar o circuito elétrico, que, em última análise, determina o valor do pH. Qualquer obstrução da junção impedirá a conclusão do circuito, resultando em leituras erráticas ou com deriva constante. A obstrução da junção de referência é um desafio comum enfrentado pelos produtores de iogurte, pois os sólidos e proteínas do leite podem se acumular facilmente no eletrodo de pH. O design de junção aberta do FC2133 utiliza um eletrólito de referência viscoleno que entra em contato direto com a amostra de iogurte. Sem uma junção física, o eletrodo resiste ao entupimento e continua a fornecer leituras precisas e estáveis. Corpo de Vidro O corpo de vidro do FC2133 é quimicamente resistente e atinge rapidamente o equilíbrio térmico, permitindo uma resposta mais rápida e estável ao realizar medições de pH em amostras que não estejam à temperatura ambiente. Ponta Cônica de Vidro O design da ponta cônica permite a penetração em sólidos, semissólidos e emulsões para a medição direta de pH em amostras como iogurte. Referência de Junção Aberta O design de junção aberta consiste em uma interface de gel sólido (viscoleno) entre a amostra e a referência interna de Ag/AgCl. Essa interface não apenas impede a entrada de prata na amostra, como também a torna impermeável ao entupimento, resultando em uma resposta rápida e leitura estável. Sensor de Temperatura Integrado Erros de calibração e medição são eliminados com a Compensação Automática de Temperatura fornecida pelo sensor de temperatura integrado.