A lâmina de aço inoxidável FC097 de 93 mm foi projetada especificamente para ser usada com os testers de pH de carne HI981045 e HI9810452 da Hanna Instruments. A lâmina possui uma abertura de corte de 25 mm permitindo que o eletrodo entre em contato com a amostra. Feito de aço de alta qualidade, a ponta é resistente à corrosão e protege o eletrodo de pH de vidro contra quebra e é afiada para perfurar em carne.