FC2323

Eletrodo de pH para Produtos de Carne com conector DIN – Foodcare

O FC2323 é um eletrodo de pH com junção única que possui um sensor de temperatura integrado e se conecta ao medidor com conector DIN. Este tipo de conector é de uso específico em medidores como o HI98190. O eletrodo FC2323 possui um corpo de PVDF de grau alimentício, uma junção aberta com eletrólito de gel viscoleno, uma ponta sensível feita de vidro de baixa temperatura, e um ponta cônica. O design, assim como as lâminas opcionais de aço inoxidável, é ideal para medições de pH em carne e produtos alimentícios semicongelados. A faixa de temperatura recomendada para a utilização é de 0a 50°C.

  • Vidro de Baixa Temperatura
  • Lâmina de Aço Inoxidável (Opcional)
  • Junção Aberta

Categoria: Eletrodos e sondas

Tags: pH.

R$2.023,00

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Formulação de Vidro de Baixa Temperatura

A ponta de vidro usa uma formulação especial de vidro de baixa temperatura, com uma resistência aproximadamente 50 megaohms mais baixa se comparada com vidros de propósito geral. Isso é positivo, já que muitos produtos alimentícios são armazenados em baixas temperaturas. Conforme a temperatura do vidro abaixa, a resistência do vidro aumentará. O FC2323 é adequado para medir amostrar com temperaturas entre 0 e 50°C.

 

Ponta Cônica

O design em formato cônico permite a penetração em sólidos, semissólidos, e emulsões para a medição direta de pH em produtos alimentícios.

 

 

Lâmina de Aço Inoxidável

Uma lâmina, opcional, de aço inoxidável fica ligada a sonda para facilitar a penetração na carne, até em amostras congeladas. Penetrar a carne permite que o vidro de pH e a junção de referência entrem em contato com a amostra para medição direta de pH. A FC098 (20mm) e a FC099 (35mm) são dois conjuntos de lâminas de aço inoxidável para penetração que podem ser usadas com o FC2323.

 

Corpo de PVDF

Fluoreto de polivinilideno (PVDF) é um plástico de grau alimentício resistente a maioria dos químicos e solventes, incluindo hipoclorito de sódio. Possui alta resistência a abrasão, força mecânica e resistência a radiação ultravioleta e nuclear. PDVF também é resistente a crescimento fúngico.

 

Junção de Referência Aberta

Sólidos suspensos e proteínas encontrados em produtos alimentícios podem entupir junções de referências convencionais. Este entupimento impedira o circuito de medição entre o eletrodo e a referência interna, resultando em maior tempo de resposta, leituras erráticas e troca frequente do eletrodo. A junção aberta consiste em uma interface de gel solido (viscoleno) entre a amostra e a referência interna. Esta interface não apenas previne que prata entre na amostra, como também torna a junção impermeável a entupimentos, resultando em respostas mais rápidas e leituras mais estáveis.

 

Conector DIN

O FC2323 usa um conector rápido DIN, que torna o encaixe e a remoção da sonda simples e fácil.

 

 

 

Material do Corpo PVDF
Referência única, Ag/AgCl
Junção aberta
Eletrólito viscoleno
Faixa pH: 0 a 12
Pressão Máxima 0.1 bar
Formato da Ponta cônica (6 x 10 mm)
Diâmetro 6 mm
Comprimento do Corpo / Comprimento total 36 mm / 164 mm
Temperatura recomendável para operação 0 a 50°C (32 a 122°F) – LT
Sensor de temperatura sim
Amplificador sim
Digital não
Cabo 7-polos; 1 m (3.3′)
Conexão DIN de rápida conexão
Aplicações Carne

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