A Hanna Instruments oferece uma variedade de eletrodos de pH que são projetados para as mais diferentes aplicações. O tipo de vidro usado no sensor de pH, o formato do bulbo, material do corpo, o tipo de junção e o eletrólito a ser usado são apenas algumas das considerações para a criação de um eletrodo.
O FC202D é um eletrodo de pH amplificado com um sensor de temperatura integrado; perfeito para a medição de pH em alimentos. Esta sonda foi desenvolvida com vidro de baixa temperatura, bulbo cônico, corpo de PVDF com grau alimentício, e junção aberta com eletrólito de gel viscoleno.
Vidro de Baixa Temperatura
A ponta de vidro possui uma formulação especial de baixa temperatura com uma resistência aproximadamente 50 megaohms mais baixa quando comparado com vidros de propósitos gerais. Isso é positivo pois muitos produtos alimentícios são armazenados em baixas temperaturas. Conforme a temperatura do vidro abaixa na amostra, a resistência do vidro aumentará. Se utilizar um vidro de propósitos gerais, a resistência aumentará acima da resistência ideal para entrada de impedância do medidor de pH. O FC202D é adequado para o uso em amostras que estejam entre 0 e 50°C.
Ponta Cônica
A ponta em formato cônico permite a penetração em sólidos, semissólidos, e emulsões para a medição direta de pH em produtos alimentícios como carne, queijo, iogurte e leite.
Corpo de PVDF
Fluoreto de polivinilideno é um plástico de grau alimentício resistente a maioria dos químicos e solventes, incluindo hipoclorito de sódio. Possui alta resistência a abrasão, força mecânica e resistência a radiação nuclear e ultravioleta. PVDF também é resistência a crescimento fúngico.
Junção de Referência Aberta
Sólidos suspensos e proteínas encontrados em produtos alimentícios entupirão a junção de cerâmica. Este entupimento impedirão o circuito de medição entre o eletrodo indicativo e a referência interna resultando em um tempo de resposta menor, leituras erráticas, e troca frequente de eletrodo. A junção aberta consiste em uma interface de gel solido (viscoleno) entre a amostra e a referência interna de Ag/Cl. Esta interface não apenas evita que prata entre na amostra, mas também a torna impermeável a entupimentos, resultando em uma resposta mais rápida e leituras estáveis.
Conector DIN
O FC202D usa um conector DIN que pode ser usado com o medidor portátil de pH/temperatura HI99161.
