FC202D

Eletrodo de pH para Laticínios e Alimentos Semissólidos com Conector DIN – Foodcare

Específico para a medição de pH em leite e alimentos semissólidos, incluindo laticínios, o eletrodo FC202D é uma ferramenta essencial para a cozinha ou laboratórios de alimentos. Equipado com um cabo de 1m e um conector DIN 7 pinos, este eletrodo de pH é desenvolvido para o uso com o HI99161 Medidor Portátil de pH para Laticínios e Indústria Alimentícia.

  • Corpo de PFTE fácil de limpar
  • Ponta cônica para penetração rápida em laticínios e produtos alimentícios.
  • Ótimo para grandes indústrias de laticínios assim como para pequenos produtores.

Categoria: Eletrodos e sondas

Tags: pH, Temperatura.

R$1.455,00

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A Hanna Instruments oferece uma variedade de eletrodos de pH que são projetados para as mais diferentes aplicações. O tipo de vidro usado no sensor de pH, o formato do bulbo, material do corpo, o tipo de junção e o eletrólito a ser usado são apenas algumas das considerações para a criação de um eletrodo.

O FC202D é um eletrodo de pH amplificado com um sensor de temperatura integrado; perfeito para a medição de pH em alimentos. Esta sonda foi desenvolvida com vidro de baixa temperatura, bulbo cônico, corpo de PVDF com grau alimentício, e junção aberta com eletrólito de gel viscoleno.

 


 

Vidro de Baixa Temperatura

A ponta de vidro possui uma formulação especial de baixa temperatura com uma resistência aproximadamente 50 megaohms mais baixa quando comparado com vidros de propósitos gerais. Isso é positivo pois muitos produtos alimentícios são armazenados em baixas temperaturas. Conforme a temperatura do vidro abaixa na amostra, a resistência do vidro aumentará. Se utilizar um vidro de propósitos gerais, a resistência aumentará acima da resistência ideal para entrada de impedância do medidor de pH. O FC202D é adequado para o uso em amostras que estejam entre 0 e 50°C.

 

Ponta Cônica

A ponta em formato cônico permite a penetração em sólidos, semissólidos, e emulsões para a medição direta de pH em produtos alimentícios como carne, queijo, iogurte e leite.

 

Corpo de PVDF

Fluoreto de polivinilideno é um plástico de grau alimentício resistente a maioria dos químicos e solventes, incluindo hipoclorito de sódio. Possui alta resistência a abrasão, força mecânica e resistência a radiação nuclear e ultravioleta. PVDF também é resistência a crescimento fúngico.

 

Junção de Referência Aberta

Sólidos suspensos e proteínas encontrados em produtos alimentícios entupirão a junção de cerâmica. Este entupimento impedirão o circuito de medição entre o eletrodo indicativo e a referência interna resultando em um tempo de resposta menor, leituras erráticas, e troca frequente de eletrodo. A junção aberta consiste em uma interface de gel solido (viscoleno) entre a amostra e a referência interna de Ag/Cl. Esta interface não apenas evita que prata entre na amostra, mas também a torna impermeável a entupimentos, resultando em uma resposta mais rápida e leituras estáveis.

 

Conector DIN

O FC202D usa um conector DIN que pode ser usado com o medidor portátil de pH/temperatura HI99161.

 

 

 

 

Material do Corpo PVDF
Referência única, Ag/AgCl
Junção aberta
Eletrólito viscoleno
Faixa pH: 0 a 12
Pressão Máxima 0.1 bar
Formato da Ponta cônica (6 x 10 mm)
Diâmetro 6 mm
Comprimento do Corpo/

Comprimento Geral

75 mm / 130 mm
Temperatura de Operação Recomendável 0 a 50°C (32 a 122°F)
Sensor de Temperatura sim
Amplificador sim
Digital não
Cabo 7-polos; 1 m (3.3′)
Conexão DIN
Aplicações laticínios, leite, alimentos semissólidos, iogurte

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