© Copyright All About Dogs 2021
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Cerveja
equipamentos específicos para a sua análise
para cervejarias artesanais e indústrias
do iniciante ao mestre cervejeiro
Análise dos principais parâmetros
pH
Os cervejeiros experientes sabem que a chave para fazer a melhor cerveja é garantir que o pH da água e do mosto seja medido corretamente.
Uma ampla variedade de medidores de pH portáteis projetados para cerveja simplificam o teste de pH.
HI98167
para CERVEJARIAS MAIORES
medidor profissional com armazenamento de dados para maior rastreabilidade
Transforme seu Smartphone em um Medidor de pH Completo
Medições de pH de nível laboratorial são simples e convenientes
com um medidor Bluetooth® 5.0 conectado a um dispositivo Apple ou Android.
HI9810312
HALO2 Medidor Bluetooth de pH para Cerveja
Nosso medidor bluetooth de pH HALO2 para cerveja para cervejeiros iniciantes e artesanais tem eletrodo com corpo de titânio, ponta de vidro plano e junção de tecido renovável, tornando-o ideal para medir o pH do mosto durante o processo de fabricação de cerveja. Faça medições diretas de pH e temperatura e registre usando seu smartphone ou tablet.
A temperatura ideal para a sua cerveja
HI935012
Termômetro para Cerveja com sonda de 1 metro
- Precisão de ± 0,1 °C / ± 0,2 °F
- Medidor com classificação IP65 para durabilidade no ambiente da cervejaria (capa incluída para ainda mais proteção!)
- Sonda extra longa (1 metro) de aço inoxidável para imersão prolongada em tanques e caldeiras.
°Plato do açúcar do mosto
HI96841
Refratômetro Digital para Cerveja
O HI96841 oferece uma forma simples de quantificar a concentração de açúcares e sólidos dissolvidos no mosto – uma medição que pode indicar o teor alcoólico potencial da cerveja finalizada. Leva apenas um dispositivo, uma pequena amostra e dois segundos para medir seu teor de açúcar.
Deve-se observar que, uma vez iniciada a fermentação, o etanol e o açúcar residual interferem entre si e impedem uma leitura precisa do valor Brix do açúcar residual. Por esse motivo, este refratômetro não pode ser usado com cerveja pronta ou outras bebidas fermentadas. Ele é projetado para uso apenas com mosto.
HI847492-02
Medidor de Turbidez para Cerveja
Nosso medidor portátil de turbidez oferece mais do que inspeção visual para identificar o risco de formação futura de névoa de proteína; portanto, permitindo que você defina com confiança a quantidade certa de auxiliares de processo a serem adicionados ou quando filtrar. Isso garante que você obtenha a cor e a clareza que deseja para uma ótima bebida sempre.
Controle de Oxigênio Dissolvido para estabilidade
HI98193
Medidor Profissional Portátil de Oxigênio Dissolvido e DBO
O HI98193 é um medidor de oxigênio dissolvido (OD) robusto e portátil projetado para aplicações difíceis. Este medidor profissional e à prova d’água que atende aos padrões IP67 mede OD, pressão barométrica, DBO e temperatura.
Ferramentas avançadas para suas análises
Da cor aos aminoácidos, o Espectrofotômetro Visível Iris HI801 a ferramenta perfeita para garantir que sua cerveja permaneça consistente, independentemente da quantidade de cerveja que você está preparando.
Além dos mais de 90 métodos pré-programados, é possível adicionar métodos para a análises destes parâmetros críticos para a cerveja:
- α Amilase em Malte*
- Ácido Acético
- Aminonitrogênio livre (FAN) do Mosto*
- Álcool em Cerveja*
- Ácido Cítrico
- Cobre em Cerveja*
- Cor da Cerveja*
- Cor do Mosto
- Diacetil em Cerveja*
- Oxigênio Dissolvido em Cerveja*
- Acetaldeído
- Glicerol
- Ferro na Cerveja*
- Polifenóis Totais em Cerveja*
- Ácido Pirúvico
- Dióxido de Enxofre em Malte*
- Dióxido de Enxofre Total em Cerveja
- Carboidrato Total*
- Ácido Lático
- Floculação de Levedura*
* Métodos disponíveis no ASBC 8ª edição
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