A influência do pH na cor das flores

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Dentro da agroindústria, encontramos a floricultura, que é uma atividade voltada ao cultivo de flores e plantas ornamentais de forma industrializada para uso decorativo. Para garantir que cumpram a função primordial de decoração, certos parâmetros físico-químicos devem ser levados em consideração no seu cultivo, uma vez que esses parâmetros tornam os atributos visuais das flores e plantas suficientemente marcantes.

Um desses atributos e talvez o principal é a cor das flores e das folhas. Sabemos que a clorofila é a molécula responsável por conferir a cor verde às folhas, porém as flores têm coloração diferente e isso depende das diferentes moléculas que produzem a pigmentação e que podem ser encontradas nelas.

Um exemplo disso são as xantofilas: são as moléculas responsáveis ​​pelos pigmentos que dão às flores uma gama de cores que vai do amarelo claro ao vermelho granada ou marrom.

Outro exemplo são as antocianinas: são pigmentos cujas cores variam do azul ao lilás, roxo e lilás. Quanto mais concentração uma flor tiver, mais escura ela será e vice-versa.

Vale ressaltar que a maioria das flores possui apenas um dos dois tipos de pigmentos, ou seja, possuem xantofilas ou antocianinas.

Para conseguir essas colorações nas flores é importante mencionar que as condições do solo também são decisivas. O pH do solo é um fator para que as flores de uma planta possam ser de uma cor ou de outra.

Um solo com um pH mais ácido que o da própria planta, será um fator para que flores de cores mais intensas brotem em cada um dos tipos de pigmentos apresentados anteriormente. Ou seja, vermelho para flores com xantofilas e roxo para flores com antocianinas. Por isso, recomenda-se manter um controle do pH do solo onde a flor é cultivada para obter os resultados de cor desejados.

Na Hanna temos medidores diretos de pH do solo para realizar este controle e assim garantir as condições ideais para a obtenção da cor desejada.

O medidor de pH HI981030 da linha GroLine foi projetado para fazer medições diretas no solo em aplicações agrícolas e ambientais. O eletrodo integrado tem uma junção de referência aberta, uma ponta de cone de vidro e uma luva destacável que o torna ideal para medição de pH diretamente no solo.

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